Castello di Meleto ist eine historische Burg aus dem 11. Jahrhundert in Gaiole in Chianti, Toskana. Sie ist bekannt für ihr Weingut für Chianti Classico, ihre weitläufigen Weinberge, Olivenhaine und die Unterkünfte auf dem Bauernhof. Neben ihrer reichen Geschichte als florentinische Festung bietet sie Führungen durch die Verliese, das Theater und die modernen Weinproduktionsanlagen an. Das Weingut, das zu Viticola Toscana gehört, verbindet alte Traditionen mit modernem Weinbau und legt Wert auf nachhaltige Praktiken. Es produziert elegante Weine, Olivenöl und Cinta Senese Salami. Der Tourismus konzentriert sich auf Weinproben, Führungen und Übernachtungen in restaurierten Bauernhäusern oder Burgzimmern.