Die italienische Weinklassifizierung verstehen

Sangiovese: Die Star-Rebsorte, die tiefe, herzhafte Rotweine mit hohem Säuregehalt und Tanninen hervorbringt.

Chianti & Chianti Classico: Legendäre, zu Speisen passende Rotweine aus der Sangiovese-Traube, wobei Classico das historische Herzstück darstellt.

Brunello di Montalcino: Ein kräftiger, alterungswürdiger 100 % Sangiovese-Wein aus Montalcino.

Vino Nobile di Montepulciano: Ein weiterer erstklassiger Rotwein auf Sangiovese-Basis, bekannt für seine Eleganz.

Super Tuscans: Innovative Cuvées, oft mit Sangiovese und internationalen Rebsorten (Cabernet, Merlot, Syrah) für einen gehaltvolleren Stil (z. B. Sassicaia, Tignanello).

Vernaccia di San Gimignano: Der berühmteste knackige, trockene Weißwein der Toskana.

Vin Santo: Ein traditioneller süßer Dessertwein, der oft zu Biscotti genossen wird.

Die Qualitätshierarchie der Toskana gibt Auskunft über die Reifezeit eines Weins und den Grad der angewandten Selektion:

Annata – der Standard-Jahrgangswein, frisch und fruchtbetont.

Riserva – länger gereift, mit mehr Tiefe und Komplexität.

Gran Selezione – die Spitzenkategorie des Chianti Classico, hergestellt aus den besten Trauben des Weinguts und mindestens 30 Monate gereift.

Italienische Klassifizierungshierarchie (von höchster zu niedrigster)

Brunello di Montalcino

Chianti Classico

Vino Nobile di Montepulciano

Carmignano

Vernaccia di San Gimignano (Weiß)

DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita): Höchste Qualitätsstufe, garantiert Herkunft und strenge Produktionsregeln. Die Toskana hat 11 DOCGs, darunter:

DOC (Denominazione di Origine Controllata): Zweite Stufe, die auch die Herkunft regelt, mit über 40 in der Toskana, wie Bolgheri und Morellino di Scansano.

IGT (Indicazione Geografica Tipica): Ermöglicht mehr Flexibilität bei den Rebsorten und der Weinherstellung, was für Super Tuscans von entscheidender Bedeutung ist.

VdT (Vino da Tavola): Tafelwein, die niedrigste Qualitätsstufe, historisch von Super Tuscans vor IGT verwendet.