Castello Romitorio ist ein historisches Weingut und international renommiertes Anwesen in Montalcino, Toskana. Es ist bekannt für seinen eleganten, lagerfähigen Brunello di Montalcino. Gegründet 1984 vom Künstler Sandro Chia, vereint es Kunst, Tradition und Innovation mit einem einzigartigen Terroir und bietet kraftvolle und zugleich elegante Weine aus hochgelegenen Weinbergen. Die Weine, vorwiegend Sangiovese, spiegeln das kühlere Mikroklima der Region wider und bieten komplexe Aromen von roten Früchten, Gewürzen und erdiger Mineralität. Die berühmten, von Chia gestalteten, kunstorientierten Etiketten runden das Bild ab.