Il Castello di Meleto è uno storico castello dell'XI secolo situato a Gaiole in Chianti, in Toscana, noto per la sua cantina di Chianti Classico, i vasti vigneti, gli uliveti e le strutture ricettive agrituristiche, che offrono visite guidate alle prigioni, al teatro e alle moderne cantine, oltre alla sua ricca storia di roccaforte fiorentina. Di proprietà di Viticola Toscana, coniuga antiche radici con la moderna viticoltura, concentrandosi su pratiche sostenibili e producendo vini pregiati, olio d'oliva e salame Cinta Senese. Il turismo si basa su degustazioni, visite guidate e pernottamenti in casali restaurati o nelle camere del castello.