Dove mangiare tra una visita e l'altra alle cantine toscane.
I migliori viaggi enogastronomici non riguardano solo il vino, ma l'esperienza toscana nella sua interezza. Il vino, il cibo, il paesaggio, le conversazioni con i proprietari delle cantine, il tragitto lungo strade fiancheggiate da cipressi e le scoperte inaspettate: tutto contribuisce a creare un'armonia perfetta. La sezione dedicata ai ristoranti dovrebbe rafforzare questa idea.
Alcuni dei nostri momenti più memorabili in Toscana non si sono svolti nelle cantine.
È successo tutto intorno a un tavolo da pranzo.
Che si trattasse di una bistecca alla fiorentina grigliata alla perfezione, di pasta fatta in casa preparata da una famiglia che cucinava le stesse ricette da generazioni, o di un semplice pranzo con vista sui vigneti, il cibo è diventato memorabile tanto quanto il vino.
I pasti migliori non si trovano sempre nelle guide turistiche.
Molti dei nostri preferiti erano ristoranti che abbiamo scoperto guidando tra le cantine: piccole trattorie a conduzione familiare nascoste in borghi medievali o lungo tranquille strade di campagna. Sono i posti dove il proprietario ti accoglie alla porta, ti consiglia i piatti del giorno e a volte dice:
"Non preoccuparti del menù... prepareremo qualcosa di speciale per te."
Sono quei pasti di cui parliamo ancora a lungo dopo essere tornati a casa.
Quando consigliamo un ristorante, cerchiamo molto più del semplice cibo.
Consideriamo:
Panorami incredibili
Autentica cucina toscana
bistecca alla fiorentina
Pasta fatta in casa
Calda ospitalità
Proprietà familiare
Atmosfera memorabile
Grandi liste del vino
Luoghi per cui vale la pena fare una deviazione dal percorso principale per visitarli.
Alcuni sono molto noti.
Altre sono gemme nascoste che abbiamo scoperto quasi per caso.
Entrambi meritano un posto nel vostro itinerario.
Poiché la Toscana si estende su sei regioni vinicole molto diverse tra loro, abbiamo organizzato i nostri consigli sui ristoranti per regione, per facilitare la pianificazione.
Ogni guida regionale include i nostri ristoranti preferiti nelle vicinanze, sia che siate alla ricerca di un pranzo memorabile tra una degustazione e l'altra, sia di una cena con cui concludere al meglio la giornata.
La Toscana è una regione molto estesa, quindi di seguito trovate la nostra selezione dei migliori ristoranti per zona.
Consiglio utile:
La maggior parte dei ristoranti chiude a metà giornata e riapre tra le 19:00 e le 19:30... e la maggior parte degli europei cena tardi... quindi prenotiamo sempre all'orario più presto possibile e finiamo sempre per trovare uno dei posti migliori.
I nostri ristoranti preferiti a San Gimignano
Fattoria Poggio Alloro
Presente due volte in questa lista per la cantina e il ristorante, da non perdere
Questo è diventato uno dei miei posti preferiti per pranzare a San Gimignano. Sedersi sulla terrazza con vista sui vigneti e le torri medievali in lontananza è esattamente come immaginavo la Toscana. Il cibo è semplice, locale e si abbina perfettamente ai vini, rendendolo un luogo ideale per trascorrere un pomeriggio.
Le Vecchie Mura
I migliori panorami dalla città di San Gimignano
Se cercate uno dei panorami più belli di San Gimignano, questo è difficile da battere. La terrazza esterna si affaccia sulla campagna toscana e il tramonto qui è spettacolare. Sembra uno di quei ristoranti in cui ci si invoglia a soffermarsi per un altro bicchiere di vino.
Dulcisinfundo
Sembra di mangiare dalla nonna
Entrare da Dulcisinfundo è come varcare la soglia di un'accogliente casa toscana. L'atmosfera è rilassata, il servizio cordiale e la pasta fatta in casa è stata uno dei punti forti della nostra visita. È un luogo meraviglioso dove rifugiarsi dal caos delle strade circostanti.
Ristorante Tre Archi
Autentica cucina casalinga toscana, pasta fatta in casa e una tranquilla fuga in un borgo lontano dalle folle di turisti.
Tre Archi ha quel tipo di atmosfera accogliente che si adatta perfettamente sia alle coppie che alle famiglie. Le porzioni sono abbondanti, il personale ti fa sentire il benvenuto ed è un locale che consigliamo senza esitazione a chi viaggia con bambini o in gruppo.
La Mangiatoia
Cerchi un ristorante che serva cinghiale e bistecca alla fiorentina, in un'atmosfera storica, accogliente e romantica, nascosto in una tranquilla stradina laterale?
Questo ristorante serve i clienti da decenni e si percepisce che le ricette sono state perfezionate nel tempo. Tutto sembra autentico senza essere forzato. Possiede quel fascino classico toscano che sta diventando sempre più raro.
Linfa
Cerchi qualcosa di speciale?
Un ristorante stellato Michelin a San Gimignano, ideale per una cena raffinata e moderna.
I nostri migliori ristoranti del Chianti settentrionale
Antica Macelleria Cecchini
Perché mangiare qui... per le leggendarie bistecche fiorentine e per il carismatico macellaio Dario Cecchini, giunta all'ottava generazione.
Cenare qui non significa solo mangiare, ma è anche un'esperienza di puro intrattenimento. La passione di Dario Cecchini per il cibo è contagiosa e l'intero evento dà la sensazione di partecipare a una festa piuttosto che di cenare in un ristorante. Se amate la carne, questo locale è assolutamente da non perdere.
Ristoro di Lamole
Il tramonto più bello della Toscana. Montagne sullo sfondo e un'opera d'arte incredibile.
Già solo il tragitto in auto vale la visita. Arroccato in alto sopra i vigneti, il panorama si estende a perdita d'occhio sul Chianti. Ci siamo ritrovati a rallentare, assaporando ogni portata e ammirando il paesaggio.
La Cantinetta di Rignana
Se cerchi un'esperienza culinaria toscana classica con una vista mozzafiato sui vigneti e una cucina regionale tradizionale
Nascosto tra i vigneti, questo locale dà la sensazione di aver scoperto un tesoro nascosto. È un'oasi di pace, immersa nel classico paesaggio toscano, e i tavoli all'aperto offrono uno dei pranzi più rilassanti che si possano gustare nel Chianti.
Officina della Bischetta
Cerchi un'esperienza culinaria conviviale e una bistecca alla fiorentina di livello mondiale?
Se la Toscana avesse un tempio dedicato alla bistecca alla fiorentina, sarebbe questo. I tavoli comuni, il servizio impeccabile e i tagli di carne incredibili rendono questa esperienza culinaria una delle più memorabili della regione.
Enoteca Baldi
Per degustare un'ampia selezione di vini in un'incantevole piazza toscana.
Questo è il luogo ideale per gustare ottimi vini locali senza dover consumare un pasto elaborato. Il personale, competente e disponibile, sarà lieto di consigliarvi gli abbinamenti, rendendolo un posto eccellente per scoprire piccoli produttori di Chianti.
Osteria di Passignano
Cerchi una serata elegante in una cornice storica del Chianti, accanto a un'abbazia medievale, con un esclusivo abbinamento di vini Antinori?
Un ristorante stellato Michelin, legato alla famiglia Antinori, nel cuore del Chianti Classico.
I nostri migliori ristoranti nella zona del Chianti Centrale e perché
La Bottega di Volpaia
Per chi desidera gustare l'autentica cucina toscana casalinga, è possibile ammirare splendide viste panoramiche sulla collina del Chianti.
Cenare nel piccolo borgo medievale di Volpaia è come fare un viaggio indietro di secoli. L'atmosfera è intima, il cibo è meravigliosamente tradizionale e ogni passeggiata per il borgo dopo la cena è un'esperienza da assaporare appieno.
Bar-Ucci
Cerchi quell'atmosfera accogliente da borgo medievale, con pasta fatta in casa al tartufo e cinghiale?
Questa è stata una delle tappe più divertenti del nostro viaggio. Residenti e turisti si mescolano, le conversazioni scorrono con facilità e l'atmosfera informale dà la sensazione di essersi imbattuti in una festa di quartiere.
Osteria Alla Piazza
Cerchi autentica cucina toscana, viste mozzafiato sui vigneti e la tranquillità di un borgo medievale?
Uno di quei ristoranti affidabili dove tutto funziona alla perfezione. Servizio cordiale, ricette tradizionali e porzioni abbondanti lo rendono un'ottima tappa per il pranzo tra una visita e l'altra alle cantine.
La Torre
Cerchi un'esperienza culinaria raffinata con una stella Michelin, ambientata in un castello del XII secolo e con ingredienti provenienti dalla tenuta?
La vista da questo ristorante incarna perfettamente il motivo per cui le persone si innamorano del Chianti. Dolci colline ricoperte di vigneti vi circondano in ogni direzione, permettendovi di dimenticare gli impegni e di godervi semplicemente il momento.
Il Ristoro di Ama
Desideri gustare i migliori piatti tradizionali toscani, ammirare famose opere d'arte moderna e rilassarti in una villa storica del XVIII secolo?
Dopo aver esplorato le cantine vicine, questo era il luogo perfetto per rilassarsi. L'ambiente tranquillo e il menù stagionale toscano si integrano splendidamente con il paesaggio vinicolo circostante.
Osteria Le Panzanelle
Per chi desidera un'atmosfera accogliente da casa di famiglia, con patio o terrazza ombreggiati da cui ammirare i verdi vigneti durante i mesi caldi.
Un classico amatissimo del Chianti, inserito nella guida Michelin, è la tipica locanda tra le colline senesi, dove i piatti rievocano i ricordi della cucina familiare.
I nostri migliori ristoranti del Chianti meridionale
Chianti Soul Kitchen
Se desiderate tavolini in un'incantevole piazza, rivisitazioni creative di piatti tradizionali toscani e un servizio caloroso e accogliente.
Una delle cose che ho apprezzato di più qui è stata l'interazione personale. I proprietari amano sinceramente chiacchierare con gli ospiti, consigliare vini e far sentire tutti come se stessero cenando con amici piuttosto che come clienti.
Osteria Cacio e Pepe
Se apprezzate la pasta regionale fatta a mano come i pici cacio e pepe e un'atmosfera calda, accogliente e informale a conduzione familiare.
Rilassato, accogliente e meravigliosamente autentico. Famiglie, coppie e gente del posto si sentono tutti ugualmente a proprio agio qui, e i piatti fatti in casa riflettono la cucina tradizionale toscana al suo meglio.
La Taverna della Berardenga
Cerco un posto accogliente, frequentato non solo dai turisti ma anche dai residenti del quartiere.
Questo ristorante possiede quel fascino rustico che si sposa perfettamente con il Chianti del sud. È il luogo ideale per rallentare il ritmo dopo una mattinata trascorsa a visitare le cantine e gustare abbondanti specialità regionali.
Ristorante Quei 2
Un ambiente accogliente e familiare con autentica cucina toscana, porzioni abbondanti e prezzi onesti.
Divertente, informale e pieno di energia, questo luogo si è rivelato una di quelle scoperte inaspettate che i viaggiatori ricordano a lungo dopo il viaggio. È accessibile, economico e riceve costantemente elogi dai visitatori.
Anonima X
Alla ricerca di sapori mediterranei raffinati e creativi, in un'esclusiva cornice di vigneti all'interno di un borgo medievale storico.
Per i viaggiatori in cerca di qualcosa di più contemporaneo, Anonima X offre un tocco moderno pur rimanendo fedele ai sapori toscani. Un piacevole cambio di ritmo che non snatura il carattere della regione.
Poggio Rosso
Il ristorante stellato Michelin di Borgo San Felice è un rinomato ristorante situato all'interno del lussuoso Borgo San Felice Resort, nel cuore della regione del Chianti Classico in Toscana, Italia.
I nostri migliori ristoranti a Montalcino e perché
Locanda Demetra
Se siete alla ricerca di un'esperienza culinaria unica con prodotti a km 0, viste mozzafiato sulla Val d'Orcia e un'atmosfera familiare e accogliente.
Non si trattava tanto di cenare in un ristorante, quanto di essere accolti a casa di qualcuno. La calorosa ospitalità, la splendida cornice rurale e i corsi di cucina rendono questa esperienza una delle più memorabili a Montalcino.
Re di Macchia +39 0577 846116
Se desiderate autentica cucina toscana casalinga, la calorosa ospitalità del proprietario Antonio e specialità locali come i pici al ragù di cinghiale, questo è il posto giusto.
Un'ottima scelta per esplorare il centro storico di Montalcino. Il menù celebra la zona del Brunello e ogni piatto sembra pensato per abbinarsi perfettamente a una bottiglia locale.
Il Pozzo
Desiderate gustare autentica cucina toscana senza fronzoli, immergervi nella tranquillità di un borgo medievale e godere della calorosa ospitalità familiare?
Se dopo una giornata di degustazione di vini avete voglia di piatti tradizionali toscani, Il Pozzo è il posto giusto. L'atmosfera è rilassata, le porzioni abbondanti e tutto trasmette un senso di autenticità e convivialità.
Il Moro
Preferisci una famiglia del posto dove la madre cucina e il padre accoglie gli ospiti?
È stata una scelta ovvia perché offre costantemente cibo eccellente senza risultare eccessivamente formale. È semplicemente un locale affidabile dove sia i residenti che i turisti possono gustare l'ottima cucina toscana.
Vineria Le Potazine
Desiderate gustare eccezionali vini Brunello d'alta quota al calice, abbinati ad autentici piatti tipici toscani, in un'atmosfera accogliente e a conduzione familiare?
Uno dei posti più accoglienti che abbiamo visitato a Montalcino. Sedersi all'aperto con un bicchiere di Brunello mentre si guardava la città animarsi ha creato uno di quei semplici momenti di viaggio che ricorderemo per sempre.
Campo del Drago
Un'esperienza di alto livello con terrazza panoramica affacciata sulle lussureggianti colline toscane e sui boschi in pendenza.
Un ristorante due stelle Michelin a Montalcino. 9 portate che hanno come identità la storia del territorio con la visione dello chef, abbinamenti terra-mare ben equilibrati. L'esplosione finale del dessert che unisce cioccolato, olive Taggiasca e olio nuovo e solo la chiusura di una cena straordinaria viziati da uno staff giovane e brillante, mai invadente ma presente.
I nostri migliori ristoranti di Montepulciano e perché
La Vineria di Montepulciano
Questo è esattamente il tipo di posto che speravo di trovare durante la mia visita a Montepulciano. Ottimi vini locali, personale accogliente e un'atmosfera rilassata rendono facile fermarsi per una degustazione veloce che si trasforma in un pranzo piacevole.
Taverna di Fucile
Uno dei gioielli nascosti di Montepulciano. Leggermente appartato rispetto alle vie turistiche più affollate, offre un'esperienza più tranquilla con cibo eccezionale e un servizio davvero attento.
Osteria Acquacheta +39 0578 717086
Venite affamati e preparatevi a divertirvi. La famosa bistecca alla fiorentina viene tagliata direttamente al vostro tavolo, le conversazioni riempiono la sala e l'atmosfera vivace trasforma la cena in un evento, non in un semplice pasto.
Osteria del Borgo
Pochi ristoranti riescono a coniugare un'ottima cucina con panorami mozzafiato con la stessa naturalezza di questo. Ammirare la campagna toscana sorseggiando un Vino Nobile è un'esperienza che incarna perfettamente lo spirito di Montepulciano.
Gattavecchi
Cenare all'interno di una delle storiche cantine di Montepulciano è un'esperienza che ogni amante del vino dovrebbe provare almeno una volta. L'ambiente è indimenticabile e degustare vini locali nel luogo in cui sono stati conservati per generazioni aggiunge un ulteriore valore al pasto.
Le Logge del Vignola
Un ristorante di Montepulciano inserito nella lista Michelin e una delle scelte gastronomiche più raffinate della zona.
