Castello Romitorio è una tenuta storica e azienda vinicola di fama internazionale situata a Montalcino, in Toscana, nota per il suo elegante Brunello di Montalcino, un vino longevo. Fondata dall'artista Sandro Chia nel 1984, l'azienda coniuga arte, tradizione e innovazione con un terroir unico, offrendo vini potenti ma al contempo raffinati provenienti da vigneti ad alta quota. I suoi vini, principalmente Sangiovese, riflettono il microclima più fresco della zona, offrendo profili complessi di frutti rossi, spezie e mineralità terrosa, con le sue famose etichette artistiche firmate da Chia.