L'Azienda Agricola Palageto est un domaine viticole familial toscan situé près de San Gimignano. Réputé pour ses vins, son huile d'olive et ses autres produits locaux de qualité, il allie tradition et modernité. L'établissement propose des dégustations et des visites de ses caves et de son domaine, ainsi qu'un hébergement sur place (chambres d'hôtes et villas) pour une immersion totale dans la Toscane. L'Azienda Agricola Palageto privilégie la qualité, l'agriculture biologique (pour une partie de son exploitation) et un profond respect de la terre. Une équipe jeune et dynamique conjugue modernité et traditions.