Castelli del Grevepesa est une grande coopérative viticole historique du Chianti Classico, fondée en 1965. Elle réunit environ 120 vignerons issus de terroirs variés afin de préserver les traditions viticoles toscanes, en se concentrant sur le cépage Sangiovese pour créer des vins de qualité et abordables, tels que leurs gammes Castelgreve et Clemente VII. Castelli del Grevepesa allie tradition et techniques modernes pour des vins équilibrés.