Castello di Fonterutoli est un domaine viticole historique de la famille Mazzei, situé dans le Chianti Classico en Toscane. Propriété de la famille depuis 1435, il est réputé pour ses recherches sur le Sangiovese, la diversité de ses vignobles répartis sur des microclimats uniques et ses chais modernes fonctionnant par gravité, qui produisent des vins de référence comme le Chianti Classico Gran Selezione. Le domaine allie des siècles de tradition à un accueil contemporain, avec un hôtel œnologique, un restaurant et une démarche axée sur la mise en valeur des terroirs distincts de la région grâce à des pratiques biodynamiques.