Le Castello di Meleto est un château historique du XIe siècle situé à Gaiole in Chianti, en Toscane. Réputé pour son domaine viticole produisant du Chianti Classico, ses vastes vignobles, ses oliveraies et ses hébergements à la ferme, il propose des visites de ses cachots, de son théâtre et de ses installations vinicoles modernes, tout en mettant en valeur son riche passé de forteresse florentine. Propriété de Viticola Toscana, il allie traditions ancestrales et modernité dans le domaine viticole, privilégiant des pratiques durables et produisant des vins élégants, de l'huile d'olive et du salami Cinta Senese. Le tourisme s'articule autour de dégustations, de visites guidées et d'hébergements dans des fermes restaurées ou des chambres du château.