Castello di Volpaia est un village médiéval historique du XIe siècle, abritant un domaine viticole situé au cœur du Chianti Classico en Toscane. Propriété de la famille Mascheroni Stianti, ce domaine est bien plus qu'un simple vignoble : c'est un village vivant, avec des églises reconverties en caves, proposant des dégustations de vins, des cours de cuisine, un hébergement et des randonnées au milieu de vignes biologiques produisant des vins renommés à base de Sangiovese. Le domaine est réputé pour ses raisins cultivés en altitude selon les principes de l'agriculture biologique, qui donnent naissance à d'élégants Chianti Classico.