Montecalvi est un petit domaine viticole historique et biologique situé à Greve in Chianti, en Toscane. Propriété de la famille australienne Drake, il est réputé pour produire un Chianti Classico élégant, reflet de son terroir, ainsi qu'une huile d'olive issue de vignes ancestrales. Le domaine privilégie une approche durable et une philosophie qui allie méthodes traditionnelles et techniques modernes. Montecalvi met l'accent sur une gestion méticuleuse du vignoble, l'utilisation de cépages autochtones comme le Sangiovese, et propose un accueil chaleureux avec dégustations et visites guidées.