La Vecchia Cantina di Montepulciano Soc. Coop. Soc. Agr., la plus ancienne et la plus grande coopérative vinicole de Toscane, a été fondée en 1937. Elle réunit 400 membres qui produisent des vins de grande qualité et accessibles, tels que le Vino Nobile et le Rosso di Montepulciano, en alliant méthodes traditionnelles et innovations modernes, dans le respect du terroir et de la durabilité. La coopérative accompagne ses membres grâce à son expertise en agronomie et en œnologie, propose des visites de ses caves historiques et s'attache à promouvoir la richesse de la culture viticole de la région.